Blue Tea

Blauer, gesunder Teegenuss. Aus den Blüten der Schmetterllingserbse bereiten wir diesen wohltuenden Tee zu.

Blue Tea
10 Minuten

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten

1 EL Honig
6 Stk Schmetterlingserbseblüten
250 ml Wasser, heiss
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Pollen der Schmetterlingsblütler abgetrennt werden, dazu das Grün unten heraus ziehen.
  2. Das Wasser in einem Wasserkocher zum Kochen bringen und die Blüten damit übergiessen - für 8 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Blüten abseihen und den Tee mit dem Honig süssen.

Tipps zum Rezept

Sie können dem Tee auch einen Schuss Zitronensaft zugeben - dabei färbt er sich lila.

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