Gemspfeffer
Das herbstliche, saftige Rezept aus frischer Gemse an einer herbstlichen Sauce. Das beste Fleisch erhält man, wenn das Fleisch 5 Tage gebeizt wird.
Neutrale und Basische Rezepte - Kochen für Gäste, Schweiz, Wacholder
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Herbst (2), Hauptspeise (2), Braten (2), Wein (2), Lorbeer (2), Wild (2), Dinner for Two (2)
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Wildgulasch Windsor
Das herbstliche Rezept mit saftigem Wildfleisch, dass ausgezeichnet zu frischem Kartoffelstock oder Reis passt. Schmeckt köstlich!
