Rosmarinöl
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Zubereitung
- Den Rosmarin waschen und trocken schütteln. Den Knoblauch schälen und halbieren.
- Den Rosmarinzweig mit dem Knoblauch einreiben und in eine sterile Flasche geben.
- Mit dem Olivenöl auffüllen - dabei sollte der Rosmarin vollkommen bedeckt sein - und verschliessen.
Tipps zum Rezept
Schon nach wenigen Stunden erhält das Rosmarinöl seinen Geschmack. Dunkel gelagert innerhalb weniger Wochen verbrauchen.
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