Rüebli-Apfel-Shot mit Ingwer

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen,halbieren, entkernen und klein schneiden.
2. Rüebli waschen, putzen und klein schneiden.
3. Den Ingwer ebenso waschen und mit einer Küchenreibe fein reiben.
4. Äpfel, Rüebli und Ingwer in einem Standmixer pürieren, dabei den Honig einfliessen lassen. Für ca. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Danach durch ein feines Sieb abgiessen und geniessen - in einer sterilen Glasflasche gefüllt hält sich der Shot kühl gelagert 3 Tage.