Eismilch mit Schmetterlingserbsenblüten

Name: Eismilch mit Schmetterlingserbsenblüten
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pa Eiswürfel; 75 ml Kondensmilch aus der Dose; 100 ml Milch; 100 g Schmetterlingserbseblüten; 75 ml Wasser

Mit den Blüten der Schmetterlingserbsenblüte lässt sich diese tolle Getränk zubereiten.

Foto poringdown@gmail.com / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten

100	g	Schmetterlingserbseblüten
100	ml	Milch
75	ml	Kondensmilch aus der Dose
75	ml	Wasser
1	Pa	Eiswürfel

Kategorien

Milch und Schlagrahm Frappé/Shakes Rezepte

Zubereitung

Zuerst müssen die Pollen der Schmetterlingsblütler abgetrennt werden, dazu das Grün unten heraus ziehen.
Jetzt das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die blauen Blüten zufügen, bis das Wasser die blaue Farbe annimmt. Die Blüten abgiessen, das Wasser auffangen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Nun die Milch in einem2. Topf erwärmen, die Kondensmilch zufügen und 30 Sekunden bei Hitze gut umrühren. Danach zum Abkühlen beiseite stellen.
Nun in zwei Gläsern die Eiswürfel aufteilen, danach die Milch eingiessen und mit dem blauen Schmezzerlingserbsenblütenwasser aufgiessen. Kalt geniessen!