Haselnussmilch

Zubereitung

1. Die Haselnüsse in einer Schüssel über Nacht in Wasser einweichen.
2. Das Einweichwasser ab nächsten Tag abseihen Die Haselnüsse in einem Sieb unter fliessendem Wasser waschen.
3. In einen Standmixer nun alle Zutaten geben und gut durch mixen.
4. Nun ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen und die Haselnussmilch darüber abseihen. Gut ausdrücken.
5. Die fertige Haselnussmilch luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren - so hält sie sich 3 bis 4 Tage.