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Macarons sind kleine, feine französische Gebäcke aus Eischnee, Mandeln und Zucker, die in der Regel aus zwei runden Baiserschalen bestehen. Sie werden mit einer köstlichen Creme zusammengesetzt.
Das feine Schweizer Rezept für einen Eierkuchen im Zitronenmelissenteig wird gerne zu Ostern gebacken und ist einfach gemacht!
