Big Mac Bowl

Name: Big Mac Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch vom Rind; 1 TL Knoblauchpulver; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 TL Senf, süss; 1 EL Sonnenblumenöl; 0.5 Stk Zwiebel, gehackt; 1 TL Zwiebelpulver; 1.5 EL Gewürzgurkenflüssigkeit; 100 g Ketchup; 90 g Mayonnaise; 1 Stk Burger-Weggli; 60 g Cheddar-Käse, gerieben; 0.5 kpf Eisbergsalat; 4 Stk Gewürzgurken; 0.5 Stk Zwiebel, gehackt

Unsere Big Mac Bowl beinhaltet alles, was das Burger-Herz begehrt. Und das, mit weniger Kohlenhydrate, als der Burger selbst. Probiert das köstliche Rezept aus!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten für das Fleisch:

500	g	Hackfleisch vom Rind
0.5	Stk	Zwiebel, gehackt
2	TL	Senf, süss
1	TL	Knoblauchpulver
1	TL	Zwiebelpulver
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	EL	Sonnenblumenöl

Zutaten für die Big Mac Sauce:

90	g	Mayonnaise
100	g	Ketchup
1.5	EL	Gewürzgurkenflüssigkeit

Zutaten für die Bowl:

0.5	kpf	Eisbergsalat
60	g	Cheddar-Käse, gerieben
0.5	Stk	Zwiebel, gehackt
4	Stk	Gewürzgurken
1	Stk	Burger-Weggli

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Öl in einer grossen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin mit den Zwiebeln krümelig gut anbraten.
Nun Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und den Senf zum Fleisch geben und gut durchrühren. Einige Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
In einer Schüssel die Zutaten für die Sauce gut anrühren. Kühl stellen.
Nun den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden, waschen und trocken schütteln. Auf 4 Schüsseln aufteilen.
Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Weggli halbieren und in kleine Stücke schneiden. Diese in einer Pfanne - ohne Zugabe von Fett - kurz anrösten.
Nun das fertige Hackfleisch auf die Schalen aufteilen, sowie die Gewürzgurkenscheiben, Zwiebelstücke und die Weggli-Stücke. Mit Käse bestreuen, mit der Sauce beträufeln und sofort servieren.