Ingwer-Öl selbst herstellen
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Zubereitung
- Zuerst den frischen Ingwer schälen und in feine Scheiben direkt in einen Topf hobeln.
- Nun das Olivenöl einfüllen, gründlich mit dem Ingwer vermischen und bei niedrigen 60 Grad leise für die nächsten ca. 120 Minuten köcheln lassen.
- Dann das Ingwer-Öl durch ein Sieb geben und direkt in ausgekochte Flaschen füllen.
- Schliesslich das Ingwer-Öl für die nächsten ca. 2 Wochen ziehen lassen, bis sich die Aromen entfaltet haben.
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