Veganes Muttertags-Menu

Im Mai ist Muttertag. Gerade jetzt dürfen wir uns wieder über ein ausladendes Angebot an frischen Gemüsen und Früchten freuen. Daraus lässt sich ein farbenfroher veganer Menuvorschlag ohne Fleisch, Milchprodukte und ohne Ei und Honig zusammenstellen, mit dem ihr die Mama am Muttertag verwöhnt.

Unser Muttertagsmenu vegan ist gespickt mit frühlingshaften Delikatessen, die jetzt Saison haben. Für unseren Gourmetschmaus verwenden wir marktfrische Zutaten wie Spargeln, Kräuter und Erdbeeren.

Spargelbruschetta

70 Bewertungen

Dieses leichte Rezept aus einer Kombination von der klassischen Bruschetta mit grünem Spargel sorgt für eine gelungene Abwechslung.

Veganer Grünkernbraten

1.242 Bewertungen

Für festliche Anlässe oder Gästebesuch ist der vegane Braten aus Grünkern ideal. Ein einfaches und schmackhaftes Rezept.

Veganer Kartoffelstock

87 Bewertungen

Das vegane Kartoffelstockrezept, das ganz ohne tierische Produkte auskommt und ganz einfach zuzubereiten ist.

Veganer Kuchen ohne Zucker

1.294 Bewertungen

Das einfache und köstliche vegane Kuchenrezept, das ganz ohne Zucker zubereitet wird und dennoch aufgrund natürlicher Süssungsmittel süss schmeckt.

Erfrischendes Erdbeersorbet

73 Bewertungen

Wenns so richtig heiss ist, hilft Ihnen zum Abkühlen unser Rezept für ein erfrischendes Erdbeersorbet.

Die Spargelbruschette zum Aperitif bilden einen gelungenen Auftakt, denn sie stimmen uns wunderbar aufs nachfolgende Schlemmermenu ein.

Unkompliziert aber raffiniert präsentiert sich die vegane Hauptspeise: Unser veganer Braten aus Grünkern ist für den Muttertag ideal. Ein einfaches und schmackhaftes Rezept.

Als Beilage dazu eignet sich ein veganer Kartoffelstock.

Wer die Mama ganz besonders verwöhnen möchte, bäckt ihr als Dessert zum Muttertag einen veganen Kuchen - dieser passt perfekt zum Kaffee.

Alternativ kann als Dessert auch ein köstliches Erdbeersorbet serviert werden.