Wassermelonen-Gin-Cocktail

Die Kombination von Wassermelone mit Gin überzeugt uns in diesem erfrischenden Cocktail.

Wassermelonen-Gin-Cocktail
10 Minuten

Bewertung: Ø 4,4 (42 Stimmen)

Zutaten

1 Stk BIO-Limette, davon der Saft
40 ml Gin
6 Stk Minzeblätter, gewaschen
500 g Wassermelonen-Fruchtfleisch ohne Kerne
10 ml Zuckersirup
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wassermelonen-Fruchtfleisch in 2 cm grosse Würfel schneiden - dabei 6 Würfel beiseite legen und diese in einem Gefrierbeutel für 6 bis 8 Stunden tieffrieren.
  2. Danach die gefrorenen Wassermelonenstücke mit einem Stabmixer fein pürieren.
  3. Den Gin, Zuckersirup und Limettensaft zugeben und gut umrühren.
  4. Auf 6 Gläser aufteilen und mit Minzeblättern und jeweils einem Stück Wassermelone servieren.

Tipps zum Rezept

Alternativ kann die Wassermelone auch frisch püriert werden - dann empfehlen wir, Eiswürfel im Drink mit zu servieren.

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