Erfrischender Gurken-Gin

Frischer Ingwer, Minze, Gin und Salatgurken - aussergewöhnlich aber total erfrischend schmeckt dieser Aperitifcocktail.

Erfrischender Gurken-Gin
Foto bhofack2 / Depositphotos
10 Minuten

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Zutaten

1 Pa Eiswürfel
12 cl Gin
2 Stk Gurkenscheiben
4 g Ingwer
1 Bund Minze
2 EL Rohrzucker
0.5 Stk Salatgurke
300 ml Tonic Water
4 cl Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Hälfte beiseite legen.
  2. Die Salatgurke schälen und mit den restlichen Minzblättern und dem Ingwer in einem Standmixer pürieren.
  3. Nun Tonic Water, Gin und Zitronensaft in den Mixer zugeben und gut nochmals mixen.
  4. In 2 Gläser Zucker, Eiswürfel und den Gurken-Gin-Tonic leeren, mit den Minzblättern und Gurkenscheiben dekorieren und servieren.

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