Erfrischender Gurken-Gin

Zubereitung

1. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Hälfte beiseite legen.
2. Die Salatgurke schälen und mit den restlichen Minzblättern und dem Ingwer in einem Standmixer pürieren.
3. Nun Tonic Water, Gin und Zitronensaft in den Mixer zugeben und gut nochmals mixen.
4. In 2 Gläser Zucker, Eiswürfel und den Gurken-Gin-Tonic leeren, mit den Minzblättern und Gurkenscheiben dekorieren und servieren.