Wassermelonen-Ingwer Mocktail

Zubereitung

1. Die Wassermelone schälen und in kleine Würfel schneiden. Ein paar der Würfel für die Deko aufheben. In einem Standmixer gut mixen, bis die Wassermelone verflüssigt ist.
2. Nun durch ein Sieb in eine Rührschüssel passieren, den Saft auffangen.
3. Den Ingwersirup und den Limettensaft mit je 3 Eiswürfel in ein Glas füllen und mit Sodawasser und dem alkoholfreien Sekt auffüllen.
4. Nun den Saft der Wassermelonen dazu geben.
5. Mit Limettenscheiben, Thymianzweig und kleinen Wassermelonenwürfeln garnieren.