Getrocknete Schnittlauchblüten

Zubereitung

1. Die Schnittlauchblüten vom Stängel befreien und sauber waschen.
2. Danach 2 Backbleche mit Backpapier belegen oder 2 Behälter mit grosser Fläche vorbereiten.
3. Nun die Schnittlauchblüten darauf grossflächig verteilen und lufttrocknen lassen. Wichtig ist, dass die Blüten nicht aufeinander liegen.
4. Nach rund 2 Wochen die Schnittlauchblüten im Ganzen oder zerkleinert in einem luftdicht verschlossenen Glas aufbewahren. Dunkel und trocken lagern.