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Feines, kleines Pufferrezept aus Kartoffeln und Haselnüssen, dass mit einer Frischkäse-Apfelmus-Sauce serviert und den Kleinen schmecken wird.
Dukkah ist eine ursprünglich nordafrikanische Gewürzmischung. Sie passt zu Fleisch, Gemüse, Pasta, Linsen, Salat, Eiern oder Joghurt.