Gewürzmonde

Name: Gewürzmonde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 50
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 125 g Butter, weich; 1 Stk Ei; 100 g Haselnüsse, gemahlen; 1 Msp Kardamom-Pulver; 250 g Mehl; 1 Msp Muskat, gemahlen; 1 Msp Nelkenpulver; 30 g Puderzucker zum Bestäuben; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zimtpulver; 125 g Zucker

Das Rezept für unsere Gewürzmonde sind einfach in der Zubereitung, aber fabelhaft im Geschmack.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (25 Stimmen)

Zutaten für 50 Stücke

250	g	Mehl
0.5	TL	Backpulver
125	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Zimtpulver
1	Msp	Kardamom-Pulver
1	Msp	Nelkenpulver
1	Msp	Muskat, gemahlen
1	Stk	Ei
125	g	Butter, weich
100	g	Haselnüsse, gemahlen
30	g	Puderzucker zum Bestäuben

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Frischhaltefolie Küchenmaschine

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In eine Schüssel Mehl und Backpulver sieben und danach Zucker, Gewürze, Ei, Butter und Haselnüsse beigeben - mit dem Knethaken einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten.
In Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Den Teig nun 0.5 cm dünn auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswallen. Daraus mit einem Ausstecher Halbmonde ausstechen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Guetzli darauf platzieren. Im Ofen für 10 bis 12 Minuten goldgelb backen. Abkühlen lassen.
Lauwarm vorsichtig im Puderzucker wälzen.