Nussrezepte

Die Welt der Nüsse ist weit, denn es gibt zahlreiche verschiedene Sorten, z. B. Cashewnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse, Kokosnüsse, Macadamianüsse, Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse oder Pistazien. Es gibt viele Nussrezepte, bei denen sie zum Einsatz kommen. Denken Sie nur an die Weihnachtszeit, wenn Plätzchen und Kekse gebacken werden.

Doch auch beim Backen von Kuchen finden Sie viele Nussrezepte, ebenso wie bei den Desserts. Aber hätten Sie gedacht, dass es sogar Hauptgerichte mit Nüssen gibt? In der chinesischen Küche finden wir beispielsweise in vielen Wokgerichten Erdnüsse vor. Im Blattsalat sorgen sie dagegen für eine Portion gesunder Fette und für das gewisse Extra.