Nuss-Granola

Name: Nuss-Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Ahornsirup; 2 EL Cranberries, getrocknet; 150 g Haferflocken; 100 g Haselnüsse, gehackt; 60 g Kokosnussfett; 100 g Mandeln, gehackt

Ein Nuss-Granola schmeckt vor allem mit Joghurt, frischen Früchten und Milch sehr gut. Das einfache Rezept für die Vorratshaltung.

Foto aamulya/Deposit

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Haferflocken
100	g	Haselnüsse, gehackt
2	EL	Cranberries, getrocknet
60	g	Kokosnussfett
100	ml	Ahornsirup
100	g	Mandeln, gehackt

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
In einem Topf das Kokosfett erwärmen, bis es flüssig ist. Topf vom Herd ziehen.
Haferflocken, Mandeln und Haselnüsse untermischen. Danach den Ahornsirup und die Cranberries unterheben.
Die Granolamischung auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, dabei sollte es leicht Farbe annehmen und nicht zu dunkel werden.
Danach das Nuss-Granola gut auskühlen lassen und in Glasbehälter füllen.