Spitzwegerich-Eistee
Zutaten
| 1 | Bund | Spitzwegerichblätter, frisch |
|---|---|---|
| 1 | l | Wasser |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | Stk | BIO-Zitrone, in Scheiben |
| 2 | zw | Minzblätter, frisch |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zubereitung
- Die Kräuter säubern und grob hacken. Zitrone in Scheiben schneiden.
- Das Wasser zum Kochen bringen, Spitzwegerichblätter damit übergiessen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
- Nun den Tee abseihen und den Honig einrühren, solange der Tee noch warm ist.
- Die Zitronenscheiben und die Minzblätter in die Karaffe geben und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Danach für 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Tipps zum Rezept
Es können auch getrocknete Spitzwegerichblätter für den Eistee genutzt werden - 2 EL reichen.
Für ein extra frisches Aroma kannst man auch ein Stück Ingwer mitziehen lassen oder einen Schuss Apfelsaft zufügen.
Nährwert pro Portion
49
0,12 g
0,22 g
11,66 g
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