Strawberry Bubble Tea

Name: Strawberry Bubble Tea
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 60 ml Erdbeersirup; 6 Stk Schwarzteebeutel; 150 g Tapiokaperlen; 50 ml Vollmilch; 750 ml Wasser

Das Kultgetränk aus Taiwan verfeinert mit dem herrlichen Geschmack der Erdbeere.

Foto happy_lark/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (1.063 Stimmen)

Zutaten

60	ml	Erdbeersirup
6	Stk	Schwarzteebeutel
150	g	Tapiokaperlen
50	ml	Vollmilch
750	ml	Wasser

Kategorien

Tee Rezepte Mocktails Cocktails mit Fruchtsaft Milch und Schlagrahm Getränke für Kinder

Zubereitung

Zuerst den Schwarztee stark kochen. Danach abkühlen lassen und kalt stellen.
Nun die Tapiokaperlen in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Perlen darin kochen. Wenn diese an der Oberfläche schwimmen, sollten sie bei mittlerer Hitze noch 30 Minuten weiterköcheln. So werden sie innen weich und gummiartig.
Nach dem Kochen die Tapiokaperlen mit kaltem Wasser abspülen und in den Erdbeersirup einlegen. Sofort auf beide Gläser aufteilen.
Für den Bubble Tea nun die Zutaten miteinander gut vermischen: Milch, Tee und Eiswüfel in einem Shaker shaken und zum Schluss in das Glas mit den Tapiokaperlen eingiessen.
Bei Bedarf nochmals mit dem Sirup süssen.