Cremiger Käse-Tee

Aus der taiwanischen Küche stammt das Rezept für einen cremigen Käse-Tee. Dieser schmeckt süss-salzig und ist einfach in der Zubereitung.

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Zutaten

Tee Rezepte Heissgetränke Milch und Schlagrahm

Zuerst das Wasser aufkochen und in einem Krug den Tee darin - je nach Sorte - ziehen lassen.
Nun de Zucker einrühren, den Teebeutel entfernen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
In einer Schüssel unterdessen den Frischkäse mit der Milch mit einem Mixer aufschlagen und nach und nach auch den Schlagrahm einrühren.
Jetzt in die Sauce Salz und Zucker unterheben und gut vermischen.
Nun den abgekühlten Tee in zwei Teetassen giessen und jeweils mit 5 bis 6 EL der Frischkäse-Creme bedecken.