Cremiger Käse-Tee
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Zutaten
Zutaten für den Tee: | ||
| 2 | Stk | Teebeutel nach Wahl |
|---|---|---|
| 600 | ml | Wasser |
| 2 | TL | Zucker |
Zutaten für das Käse-Topping: | ||
| 60 | g | Frischkäse, natur |
| 100 | ml | Milch |
| 1 | TL | Salz |
| 200 | ml | Schlagrahm |
| 50 | g | Zucker |
Zubereitung
- Zuerst das Wasser aufkochen und in einem Krug den Tee darin - je nach Sorte - ziehen lassen.
- Nun de Zucker einrühren, den Teebeutel entfernen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- In einer Schüssel unterdessen den Frischkäse mit der Milch mit einem Mixer aufschlagen und nach und nach auch den Schlagrahm einrühren.
- Jetzt in die Sauce Salz und Zucker unterheben und gut vermischen.
- Nun den abgekühlten Tee in zwei Teetassen giessen und jeweils mit 5 bis 6 EL der Frischkäse-Creme bedecken.
Tipps zum Rezept
Der Käse-Tee kann warm und kalt genossen werden.
Je nach Teesorte wird das Ergebnis fruchtiger oder herber.
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