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Das Schweizer Rezept, Tessiner Polenta, schmeckt himmlisch gut.
Ein mittelalterliches Rezept aus Italien, dass vielseitig abwandelbar ist.
Das Rezept für einen Gratin Montagnard aus dem Schweizer Kanton Waadt wird so ähnlich wie ein Käseauflauf zubereitet und schmeckt köstlich.
