Scharfe Chicken Wings aus dem Airfryer
Zutaten für 2 Portionen
| 600 | g | Chicken Wings |
|---|
Zutaten für die Marinade
| 1 | EL | Sonnenblumenöl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer, schwarz |
| 1 | TL | Paprikapulver, edelsüss |
| 0.5 | TL | Paprikapulver, geräuchert |
| 1 | TL | Knoblauchpulver |
| 1 | TL | Zwiebelpulver |
| 1 | TL | Cayennepfeffer |
| 1 | EL | Chilisauce, scharf |
| 1 | TL | Thymian, getrocknet |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Flügel wenn nötig in Wingettes und Drumettes teilen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel nun das Sonnenblumenöl mit den Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Thymian) und der Chilisauce gut vermischen.
- Jetzt die Chicken Wings damit marinieren, sodass das Fleisch damit gut bedeckt ist und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Falls nötig den Airfryer auf 180 Grad vorheizen - je nach Gerät.
- Nun das Fleisch mit Küchenapier trocken tupfen, überschüssige Marinade entfernen, in den Korb des Airfryers legen und für 25 Minuten garen, dabei nach 15 Minuten wenden.
- Zuletzt die Hitze auf 200 Grad erhöhen und scharfen Chicken Wings aus dem Airfryer für weitere 4 Minuten garen. So wird die Haut schön knusprig.
Tipps zum Rezept
Das Fleisch kann auch über Nacht im Kühlschrank mariniert werden.
Als Beilage passen Limettenspalten, Barbecue-Sauce, frisches Gemüse oder ein Joghurt-Dip mit Knoblauch.
Chicken Wings im Airfryer nicht stapeln: Lieber in zwei Durchgängen garen, damit die Heissluft zirkulieren kann.
Nährwert pro Portion
Wein & Getränketipp
Zu marinierten Chicken Wings aus dem Airfryer passen erfrischende Getränke besonders gut: Alkoholfrei harmonieren Zitronenlimonade, Eistee oder Ginger Ale perfekt mit den würzigen Aromen. Wer Alkohol servieren möchte, greift zu einem hellen Bier, einem Pale Ale oder einem leichten Rosé. Bei scharf marinierten Wings sorgen Mango- oder Ananassaft sowie alkoholfreies Bier für einen angenehmen Ausgleich.
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