Indischer Mango-Lassi
In Indien wird der Mango Lassi oft zum Hauptgericht serviert, da er die scharfen Gerichte etwas abmildert. Er eignet sich aber auch als Dessertdrink.
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in grosse Würfel schneiden.
- Gemeinsam mit dem Joghurt und dem braunen Zucker in einen Mixer geben und alles fein pürieren.
- Danach den Zitronensaft untermischen und auf zwei Gläser verteilen.
- Vor dem Servieren kühl lagern und gekühlt servieren.
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