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Zucchetti-Nudeln, auch Zoodles genannt, wird roh verspeist und in diesem Rezept an einer cremigen Sauce mit Ziegenkäse und Sojasauce angerichtet.
Köstliche Quiche mit gesunder Zucchetti und Feta überbacken schmeckt warm, sowohl auch kalt am nächsten Tag zum Znüni.
