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Der Salade Niçoise ist ein französischer Klassiker mit köstlichem Thunfisch und Sardellen, der die Sehnsucht nach Urlaub und Meer weckt.
Ananas mit Lachsmandelsalat-Füllung wird als Vorspeise sehr geschätzt. Es ist ein süss-sauer, leckeres, bekömmliches und anschauliches Rezept.
Der typische Salade nicoise ist mit Sardellenfilet und Thunfisch. Mit feiner Vinaigrette aus diesem Rezept ein Sommergenuss hoch drei.
