Pizzagrundteig

Name: Pizzagrundteig
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 5 g Hefe; 500 g Mehl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 320 ml Wasser, warm

Der Pizzagrundteig kann durch das Zufügen von diversen Kräutern immer wieder verändert werden. Mit diesem Rezept gelingt der Teig ganz sicher.

Foto matttilda / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (154 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

5	g	Hefe
320	ml	Wasser, warm
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
500	g	Mehl

Kategorien

Pizzateig Rezepte Pizza Rezepte Grundrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Grundteig Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Rezept für einen Pizzagrundteig werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und für ein paar Minuten gut durchgeknetet.
Danach den Teig zugedeckt für ca. 30-45 Minuten gehen lassen.
Anschliessend den Teig in 6-7 gleich große Teile zerteilen, daraus Kugeln formen und diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche ganz dünn ausrollen und nach Belieben belegen.
Für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad backen.