Zirbenlikör

Unser Rezept für einen feinen Zirbenlikör wird euch begeistern. Der Likör muss mehrere Wochen reifen.

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten

Likör Wodka Cocktails sehr stark Cocktails mit Schnaps

Zuerst die Zirben in Scheiben schneiden - dabei unbedingt Handschuhe tragen, da man sehr klebrig wird. Zirbenstücke in eine sterile Flasche geben.
Nun den Kandiszucker ebenfalls in die Flasche geben - mit dem Wodka und dem Rum aufgiessen. Die Flasche verschliessen.
Den Zirbenlikör binnen 3 Wochen an einem hellen Ort - nicht direkt in der Sonne - ruhen lassen. Täglich kurz durch schütteln. Dabei färbt sich der Likör Himbeerrot.
Nach der Ziehzeit den Likör durch ein Sieb in eine weitere Flasche absieben - und nochmals geschlossen weitere 3-4 Wochen ruhen lassen. Danach ist er genussbereit.
Kühl und dunkel lagern.