Waldmeisterlikör

Aus Waldmeister lässt sich auch ein wunderbarer Likör zubereiten. Hier das Rezept dazu.

Foto HandmadePicture/ Depositphotos

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Zutaten

15	zw	Waldmeister mit Blüten
200	g	brauner Zucker
1	l	Wodka

Kategorien

Likör Wodka Cocktails

Zubereitung

Den Waldmeister frisch - kurz nach Öffnung der Blüten - ernten und kurz welken lassen.
Unterdessen 200 g Zucker in ein Gefäss mit mindestens 1.5 Liter Fassungsvermögen füllen.
Den Waldmeister nun zugeben und mit Wodka aufgiessen - zugedeckt 3 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen. Zwischendurch durchrühren bzw. schütteln.
Nach den 3 Wochen sollte der Waldmeisterlikör durch ein Sieb in sterilen Flaschen abgefüllt und gut verschlossen werden. Nun noch weitere 3 Monate im Keller ziehen lassen, dann ist er genussbereit.

Tipps zum Rezept

Waldmeisterlikör soll gegen Nervosität helfen. Auch bei Erkrankungen der Lunge, Darm, Leber, Galle und Niere soll er Abhilfe verschaffen.

Nährwert pro Portion

kcal

810

Fett

0,00 g

Eiweiß

0,00 g

Kohlenhydrate

199,60 g

Detaillierte Nährwertinfos

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