Ananas-Diät / Enzym-Diät (Foto by: efired / Depositphotos)Allgemeines
Ein Erfinder dieser Diät ist nicht zu verzeichnen. Vielmehr basiert diese Form der Diät auf den Erkenntnissen der Naturwissenschaften. Enzyme werden in der Biologie als Biokatalysatoren bezeichnet, deren Funktion darin besteht, die Geschwindigkeit chemischer Reaktionen zu beschleunigen. Die verdauungsfördernden und eiweissspaltenden Proteine, welche in grossen Mengen in den Früchten enthalten sind, ermöglichen und beschleunigen also die Stoffwechselvorgänge im Körper.
Wie funktioniert die Ananas-Diät / Enzym-Diät
Der tägliche Speiseplan sieht etwa zwei bis drei kg frische Ananas, bzw. andere tropische Früchte, vor, welche weder Eiweiss noch Fett enthalten. Von Konservenfrüchten ist abzuraten, da diese häufig mit zusätzlichem Zucker versetzt sind.
Zusätzlich kann neben dem Saft der Früchte auch Kräutertee und natürlich Wasser zu sich genommen werden. Des Weiteren sollte eine tägliche Gesamtkalorienzufuhr von ca. 1000 kcal nicht überschritten werden.
Vorteile der Ananas-Diät / Enzym-Diät
In den ersten Tagen ist ein starker Gewichtsverlust zu verzeichnen, welcher auf das Entwässern zurückzuführen ist. Ausserdem wird man nicht von einem ständigen Hungergefühl geplagt, da dem Körper genug Nahrung zugeführt wird.
Zusätzlich ist das Enzym Bromelain, das Anwendung in der Medizin gefunden hat und in vielen Nahrungsergänzungsmitteln vorhanden ist, in hohen Mengen in der Ananas enthalten, was diese Frucht sehr gesund macht.
Nachteile der Ananas-Diät / Enzym-Diät
Bei längerer Durchführung kann durch den starken Wasserverlust und der einseitigen Ernährung ein Mangel an bestimmten Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Fett auftreten. So fühlen sich Betroffene meist leistungsschwach, motivationslos und träge.
Es kann auch zu Krämpfen kommen, was auf den Verzicht von Kohlenhydraten zurückzuführen ist. Ausserdem kann die erhöhte Zufuhr von Enzymen und die gleichzeitig verminderte von Eiweissen zu starkem Muskelabbau führen.
Ein nachhaltiger Gewichtsverlust ist ebenso nicht zu verzeichnen. Im Gegenteil: Häufig tritt der sogenannte Jojo-Effekt ein, da nach Beendigung dieser Diät wieder wie zuvor gegessen wird.
Fazit
Für einen Entschlackungstag oder begleitend zu einer gesunden Lebensweise, zu der richtige Ernährung und ausreichend Bewegung gehören, ist die Ananas kaum wegzudenken, doch allein auf sie kann man sich nicht verlassen.
Von einer länger andauernden einseitigen Ernährung, egal welcher Art von Monodiät, ist abzuraten, da sie auf Dauer starken und irreversiblen Schaden anrichten kann.
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