Gewürztee mit Datteln

Zubereitung

1. Zuerst die Datteln grob hacken und in einem Topf im Wasser erhitzen. Dabei die Gewürze einrühren.
2. Alles aufkochen lassen, Hitze reduzieren und zugedeckt für 50 Minuten schwach köcheln lassen. Dabei sollte sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduzieren.
3. Das Ganze danach durch ein Sieb abseihen, dabei die Datteln gut ausdrücken.
4. Den Schwarztee in einem 2. Topf zubereiten - diesen noch heiss zum Dattelwasser giessen und mit dem braunen Zucker süssen.
5. Heiss in einer Karaffee oder in Teegläser servieren - dabei kann Kandiszucker zum Süssen mit serviert werden.