richtig Marinieren

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Marinieren von Fisch & Meeresfrüchte

Schalentiere sollten mit der Schale mariniert werden. Fisch und Meeresfrüchte mindestens ein bis zwei Stunden im Kühlschrank marinieren.

Marinieren von Fleisch

Fleisch richtig marinieren für den Grill gelingt mit diesen Tipps – doch muss man wissen, welche Zutaten man benötigt, damit grilliertes Fleisch zart wird.

Marinieren von Gemüse

Ein paar kleine Regeln gilt es zu beachten, damit das grillierte Gemüse bestimmt gelingt. Je nach Gemüse empfiehlt es sich, dieses kurz vorzukochen.

Marinieren von Obst

Der krönende Abschluss einer genussvollen Mahlzeit bildet das Dessert. Pfiffiger werden die beliebten Fruchtdesserts, wenn man sie zuvor mariniert.