Grilltechniken

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Barbecue BBQ

Barbecue BBQ

BBQ ist ein Stück Kulturgut aus den USA, das in den Südstaaten seinen Anfang genommen hat.

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Direktes grillieren (=Grillen)

Direktes grillieren (=Grillen)

Das direkte Grillieren ist die bekannteste Grill-Methode. Wir geben Tipps für das richtige Grillen und was zu beachten ist.

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Indirektes grillieren (=Grillen)

Indirektes grillieren (=Grillen)

Die indirekte Grilltechnik eignet sich für Grillgut, dass länger auf den Grill kommt. Tipps zum indirekten grillen mit dem Kugelgrill gibt es hier.

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Plank Grilling

Plank Grilling

Beim Plank Grilling werden Fleisch, Fisch oder Gemüse auf einem Holzbrett über dem Feuer gegart. Fisch eignet sich besonders für diese Methode.

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