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Ein edles Gericht, das sich auch für Gäste eignet, ist dieser Rehrollbraten.
Das herbstliche, saftige Rezept aus frischer Gemse an einer herbstlichen Sauce. Das beste Fleisch erhält man, wenn das Fleisch 5 Tage gebeizt wird.
Im Backofen wird ein Wildschweinbraten erst richtig saftig und zart und kann ohne grossen Aufwand zubereitet und genossen werden.
Gäsenkeulen mit einer fruchtigen Sauce. Ein einzigartiges Festessen.
