Quitten-Fleisch-Auflauf

Name: Quitten-Fleisch-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bl Lorbeer; 2 Stk Quitten, reif; 150 g Rüebli; 1 Prise Salz und Pfeffer; 150 g Siedfleisch, gekocht; 80 ml Wasser; 2 Stk Zwiebeln

Ein einfaches, aber köstliches Rezept ist unser Quitten-Fleisch-Auflauf. Ein tolles Hauptspeisenrezept für die ganze Familie.

Foto Rawlik / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (42 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Rüebli
2	Stk	Quitten, reif
2	Stk	Zwiebeln
2	Bl	Lorbeer
1	Prise	Salz und Pfeffer
80	ml	Wasser
150	g	Siedfleisch, gekocht

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zwiebeln schälen und vierteln. Rüebli ebenfalls schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Quitten jetzt waschen, den Flaum abreiben, entkernen und schälen - danach das Fruchtfleisch in Spalten schneiden.
Das gekochte Siedfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Alle Zutaten inkl. der Lorbeerblätter in eine Auflaufform leeren, mit Wasser angiessen und mit den Gewürzen bestreuen.
Im Ofen für 35 Minuten braten.