Pastinaken-Pommes
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Pastinaken |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 2 | EL | Gemüseboullion |
| 0.5 | TL | Thymian, getrocknet |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Gemüse zuerst waschen, schälen und mit einem scharfen Messer in gleichmässige Stifte schneiden.
- Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel aus Öl, Thymian, Salz, Pfeffer und einem Schuss Wasser eine Marinade anrühren und die Stifte darin wenden.
- Die Pastinaken-Pommes auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei ca. 30 Minuten knusprig backen.
Nährwert pro Portion
91
5,57 g
3,26 g
6,33 g
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