Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht mit einem intensiven, frischen Aroma. Diese Sauce ist ideal für Fischgerichte.
Die Quarkmousse ist zwar nichts Aussergewöhnliches, aber die leckere Sauce mit Honig, Vanille und Zitrone macht sie definitiv zum aufregenden Exoten.
Dieser köstliche Ingwersirup mit Zitrone ist ein tolles Erkältungsrezept und kann mit etwas Wasser verdünnt für die Genesung getrunken werden.
Das Rezept für mürbe Guetzli vom Blech gelingt zuhause ganz einfach, dabei wird das Gebäck nach dem Backen noch mit einer Zuckerglasur verfeinert.
Eine köstliche Panade aus Parmesan und Paniermehl verleihen der Flunder einen wunderbaren Geschmack.
