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Ein gesunder Aufstrich aus gesunden Randen, würzigem Feta und frischer Minze, dass besonders zu knusprigem, dunklem Brot passt.
Gekochte Randen und Feta, gewürzt mit Peterli ergibt einen tollen Wintersalat. Dieser kann als feines Abendessen oder Apero genossen werden.
Ein vegetarisches Gericht, das als feines Apero aber auch als Hauptgang serviert werden kann.
