Kalbsfond
Da eine selbstgemachte Brühe immer am besten schmeckt und mit frischem Kalbsfleisch eine tolle Basis für weitere Rezepte ergibt.
Beilagen Rezepte - Rindfleisch, Rüebli
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Zwiebel (2), Grundrezepte (2), Saucen & Dips (2), Lorbeer (2)
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Bratenfond, braune Jus Sauce
Eine wundervolle Bratensauce, die etwas länger mit der Zubereitung benötigt, sich aber perfekt zu feinen Hauptspeisen mit Braten eignet.
Asiatische Rindfleisch-Broccoli-Pfanne
Ein würziges, asiatisches Wokrezept mit saftigem Rindfleisch und Broccoli, dass toll zu Reis oder auch Kartoffelstock passt.
