Gebratener Kohlrabi

Name: Gebratener Kohlrabi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Butter; 1 TL Fenchelsamen; 2 Stk Kohlrabis; 2 EL Peterli, gehackt zum Garnieren; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel, klein

Eine aromatische Beilage ist der gebratene Kohlrabi. Er wird mit Fenchelsamen verfeinert.

Foto bhofack2/Deposit

Bewertung: Ø 5,0 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Kohlrabis
1	EL	Butter
1	TL	Fenchelsamen
1	Stk	Zwiebel, klein
1	Prise	Salz und Pfeffer
2	EL	Peterli, gehackt zum Garnieren
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

Kohlrabi Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Beilagen Rezepte Gesunde Kinderrezepte Kohl- und Kabisrezepte Fenchel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln.
Die Fenchelsamen in einer Pfanne mit Butter rösten, bis diese duften. Kohlrabi und Zwiebel beifügen und gut durch rühren. Das Ganze bei mittlerer Hitze 5 Minuten bissfest braten.
Nun mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Heiss - bestreut mit frischem Peterli - als Beilage servieren.