Einfache Pistaziencreme
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Multizerkleinerer
Zeit
min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst in einen Zerkleinerer die Pistazien gemeinsam mit dem Puderzucker sehr fein mahlen.
- Danach die weisse Schoggi langsam über einem Wasserbad schmelzen lassen - dabei die Butter einrühren und ebenso schmelzen.
- Nun noch die geschmolzene Masse mit dem Pistazienpulver vermischen und in ein steriles Glas füllen.
Tipps zum Rezept
Für eine intensivere Farbe können die Pistazien mit Schale vorab kurz in kochendem Wasser blanchiert werden. Dann abtropfen lassen und die Haut abziehen.
Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Creme bis zu 3 Wochen.
Nährwert pro Glas
1.533
114,73 g
21,59 g
103,93 g
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