Pistazien Rezepte
Pistazien kommen meist geröstet und gesalzen sowie sowohl geschält als auch ungeschält als Knabberei in den Handel. Der Geschmack ist süsslich, mandelartig und gleichzeitig kräftig-würzig. Ob als leckeres Glace, in der Wurstverarbeitung oder als Beigabe bei Süssspeisen - aber auch als Garnierung - Pistazien sind vielseitig einsetzbar.
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