Das Zanderfiletrezept schmeckt dank der Kokoskruste besonders leicht und sommerlich.
Die Polentaschicht macht den Zander knusprig und der Rosenkohl gibt dem Kartoffelstock das gewisse Etwas. Ein Rezept zum Verlieben.
Ein köstliches Zmittag- oder Abendessenrezept mit herbstlichem Kürbisrisotto und leichtem Zanderfilet, dass auch sehr gut Gästen serviert werden kann.
Eine leichte Vorspeise mit frischem Zander und Spargel auf Blätterteig. Das einfache, schnell zubereitete Rezept, dass wunderbar schmeckt.
Im Ofen gegarter Fisch mit Gemüse. Das Gericht liefert leicht verdauliches Eiweiss.
