Jerking, ist eine traditionelle Art, Fleisch und Fisch haltbar zu machen. Wir verwenden die Gewürzmischung aber auch gerne zum Würzen von Gemüse.
Das Butter-Poulet-Rezept wird in einer feinen Marinade durchgezogen, ist würzig abgeschmeckt und passt am besten zu Reis.
Ein würziges Fischrezept, dass mit einer köstlichen Ingwerpaste mariniert wird und ausgezeichnet zu Kartoffeln serviert werden.
Das exotische Chutneyrezept mit süsser Ananas wird schnell und unkompliziert zubereitet. Schmeckt besonders gut zu magerem Fleisch oder würzigem Käse.
Das selbstgemachte Asia-Kräutersalz eignet sich perfekt für Fleisch- und Fischrezepte aus der asiatischen Küche.
Auch mit diesem Rezept lassen sich Reineclauden auf Vorrat einkochen. Eine scharfe Reineclaudesauce passt ideal zu Fleisch, Käse und Fisch.
Würziges und zugleich fruchtiges Rezept wird besonders zu saftigem Fleisch für eine Geschmacksexplosion sorgen.
Mit diesem Rezept gelingt ein lecker-würziges Rotbarschfilet mit Chili ein toller Hauptgang.
