Asia-Kräutersalz mit Chili, Knoblauch und Ingwer

Name: Asia-Kräutersalz mit Chili, Knoblauch und Ingwer
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chiliflocken, getrocknet; 2 Schb Ingwer, dünn; 2 Schb Knoblauch, dünn; 1 zw Koriander; 1 EL Meersalz, grob

Das selbstgemachte Asia-Kräutersalz eignet sich perfekt für Fleisch- und Fischrezepte aus der asiatischen Küche.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Schb	Ingwer, dünn
2	Schb	Knoblauch, dünn
1	zw	Koriander
1	EL	Meersalz, grob
1	Prise	Chiliflocken, getrocknet

Kategorien

Gewürzmischungen Asiatische Rezepte Ingwer Rezepte Chili Rezepte Knoblauch-Rezepte Koriander Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Ingwer und Knoblauch schälen und in möglichst kleine Würfel schneiden.
Den Koriander waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und möglichst fein hacken.
Das Meersalz nun mit Ingwer, Knoblauch und Koriander verrühren und mit Chiliflocken verfeinern. In einem luftdichten Gefäss aufbewahren.