Käse-Butter

Name: Käse-Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 3
Ingredients: 30 g Appenzeller-Käse, gerieben; 70 g Butter, weich; 15 g Camembert, mild; 1 Prise Kümmel, gemahlen; 1 EL Milch; 1 Prise Paprikapulver, edelsüss; 30 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer, weiss

Ein einfaches Brotaufstrichrezept ist die Käse-Butter. Diese sollte man unbedingt probiert haben.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

30	g	Parmesan, gerieben
30	g	Appenzeller-Käse, gerieben
15	g	Camembert, mild
70	g	Butter, weich
1	EL	Milch
1	Prise	Pfeffer, weiss
1	Prise	Paprikapulver, edelsüss
1	Prise	Kümmel, gemahlen

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Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Camembert in kleine Stücke schneiden.
In einem Handrührgerät alle Käsesorten mit der Butter gut vermischen und cremig rühren. Einen Schuss Milch dabei unterheben.
Die Käse-Butter nun noch mit den Gewürzen verfeinern.
Vor dem Servieren für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.