Kaffeegetränk mit Kardamom

Stark im Geschmack mit einer feinen Note Kardamom ist dieses Rezept, dass hervorragend nach einem gelungenen Essen zum Dessert passt.

Kaffeegetränk mit Kardamom

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

5 Stk Kardamomkapseln
4 EL Mokkapulver, gemahlen
2 Msp Muskat, gerieben
7 TL Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kardamomkapseln werden aufgebrochen, ausgelöst und zusammen mit dem Zucker, Mokkapulver, Muskat und 280 ml Wasser in einem Kaffeekännchen langsam unter Rühren aufgekocht.
  2. Danach für ca. 1 Minute vom Herd nehmen. Dann das Kännchen wieder auf die Herdplatte stellen, erneut aufkochen lassen und das Ganze Prozedere insgesamt viermal wiederholen.
  3. Schliesslich das Kaffeegetränk mit Kardamom in Kaffeetassen füllen und umgehend heiss servieren.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann eine Zimtstange beim Kaffeekochen in den Topf geben - dies gibt dem Gebräu eine weitere besondere Note.

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