Levante Küche
Die Rezepte der Levanten Küche bieten eine Vielzahl an schmackhaften Köstlichkeiten aus den Ländern rund um das östliche Mittelmeer. Vielfältige, kulinarische Impulse aus Syrien, Israel, Jordanien und dem Libanon werden unter dem Begriff Levante Küche zusammengefasst. Diese Küche bringt die Vielfalt des Mittelmeeres auf den Tisch. Die Gerichte bestehen aus viel Gemüse, Obst sowie Hülsenfrüchten und sind raffiniert gewürzt. Fleisch spielt eher eine untergeordnete Rolle.
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