Fladenbrot
Ein selbstgemachtes Fladenbrot kann mit allerlei Fleisch oder Gemüse belegt werden. Dieses einfache Rezept ist ein köstlicher Snack.
Orientalische Rezepte
Orientalische Rezepte verzaubern durch Gewürze wie Safran, Chili, Kreuzkümmel und weiteren aromatischen Gewürzen. Für die Orientalischen Rezepte haben wir Rezepte aus dem Nahen Osten und aus dem arabischen Raum zusammengefasst. Natürlich hat jede Region ihre Spezialitäten. Jedoch gibt es ähnliche Essensgewohnheiten. So steht Schweinefleisch aus religiösen Gründen so gut wie nie auf der Speisekarte.
Die arabische Küche punktet mit frischem Gemüse wie Aubergine, Gurken und Peperoni. Beliebt sind auch Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, aus den Hummus oder Falafel zubereitet wird. Besonders köstlich ist die Sesampaste genannt "Tahini" oder die scharfe Harissa Sauce aus Chili und Gewürzen und die bekannte Baba Ghanoush (eine Paste aus Auberginen und Tahini).
Als Fleisch wird oft Ziegen- oder Lammfleisch verwendet. Selbst gemachte Fladenbrote wie das Pita-Brot werden oft mit Ziegenkäse oder Schafskäse gefüllt. Joghurtsaucen bringen Frische in die arabischen Rezepte.
Die Desserts sind sehr süss und sind verführerisch mit Datteln, Mandeln, Griess, Granatapfel, Nüssen wie Pistaszien und viel Honig.
Lassen Sie sich vom Orient verzaubern und unternehmen Sie eine kulinarische Reise durch den nahen Osten und den arabischen Raum.
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BELIEBTESTE ORIENT - NAHER OSTEN REZEPTE
Orientalische Kürbiscremesuppe
Nüsse und Säfte verleihen der Orientalische Kürbiscremesuppe einen besonderen Geschmack. Sie werden von diesem Rezept begeistert sein.
Hummus
Hummus ist eine orientalische Vorspeise und schmeckt einfach köstlich. Mit diesem Rezept kann dieses Gericht ganz einfach selbst zubereitet werde
Pouletspiesse mit orientalischer Joghurtsauce
Probieren Sie doch einmal dieses Rezept und Sie werden begeistert sein von den köstlichen Pouletspieße mit orientalischer Joghurtsauce.
Baba Ghanoush
Baba Ghanoush kommt aus der arabischen Küche und ist eine Auberginencreme, die scharf zubereitet werden kann. Einfach köstlich dieses Rezept.
Marokkanische Datteln
Marokkanische Datteln sind besonders, aussergewöhnlich und schmecken herrlich.
Pikanter Lammeintopf
Ein einfaches Rezept, das Sie mit etwas Zeit im Handumdrehen zubereiten. Sie können auch Rind- oder Schweinefleisch verwenden.
Pitabrot
Das schmackhafte Fladenbrot aus der Türkei schmeckt selbstgemacht und frisch aus dem Ofen super. Das Rezept zeigt wie es geht.
ALLE ORIENT - NAHER OSTEN REZEPTE
Orientalische Rezepte verzaubern durch Gewürze wie Safran, Chili, Kreuzkümmel und weiteren aromatischen Gewürzen. Für die Orientalischen Rezepte haben wir Rezepte aus dem Nahen Osten und aus dem arabischen Raum zusammengefasst. Natürlich hat jede Region ihre Spezialitäten. Jedoch gibt es ähnliche Essensgewohnheiten. So steht Schweinefleisch aus religiösen Gründen so gut wie nie auf der Speisekarte.
Die arabische Küche punktet mit frischem Gemüse wie Aubergine, Gurken und Peperoni. Beliebt sind auch Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, aus den Hummus oder Falafel zubereitet wird. Besonders köstlich ist die Sesampaste genannt "Tahini" oder die scharfe Harissa Sauce aus Chili und Gewürzen und die bekannte Baba Ghanoush (eine Paste aus Auberginen und Tahini).
Als Fleisch wird oft Ziegen- oder Lammfleisch verwendet. Selbst gemachte Fladenbrote wie das Pita-Brot werden oft mit Ziegenkäse oder Schafskäse gefüllt. Joghurtsaucen bringen Frische in die arabischen Rezepte.
Die Desserts sind sehr süss und sind verführerisch mit Datteln, Mandeln, Griess, Granatapfel, Nüssen wie Pistaszien und viel Honig. Süsse Griesskuchen oder Mandelkuchen mit Datteln sind wunderbare arabische Desserts.
Lassen Sie sich vom Orient verzaubern und unternehmen Sie eine kulinarische Reise durch den nahen Osten und den arabischen Raum.
