Richtig Kochen

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Masseinheiten und Mengenangaben beim Kochen

Masseinheiten und Mengenangaben beim Kochen: Hier haben wir für euch die wichtigsten Mengenangaben und deren Abkürzungen zusammengefasst.

Schneidetechniken in der Küche

Damit euch Begriffe wie Chiffonade, Bâtonets oder Brunoise nicht länger spanisch vorkommen, haben wir hier eine Übersicht über die versch. Schneidetechniken.

Wie koche ich Wachteleier?

Wachteleier stehen bei Gourmets hoch im Kurs. Hier erfährt ihr, was ihr dazu wissen müsst.

Wie kocht man Artischocken?

Wie kocht man Artischocken? Mit den passenden Rezepten sind Artischocken wie im Urlaub zu geniessen. Wir haben hier Tipps sowie die besten Artischocke-Rezepte:

Wie kocht man Billig?

Billig muss nicht auch schlecht sein - wie man mit günstigen Zutaten schmackhafte Speisen zubereitet und dennoch spart erfahren Sie hier.

Wie kocht man Bohnen?

Bohnen sind wertvollen Eiweisslieferanten. Hier erfährt ihr, wie ihr Bohnen richtig kocht, wie sie gelagert werden und wir liefern euch Bohnenrezepte in Hülle und Fülle.

Wie kocht man Broccoli?

Broccoli ist ein schmackhaftes, gesundes Herbst- und Wintergemüse, das sich auf vielfältige Art zubereiten lässt - lesen Sie hier wie man Broccoli richtig kocht.

Wie kocht man Crevetten?

So werden Crevetten und Shrimps richtig vorbereitet, um Crevetten richtig zu kochen oder zu grillieren.

Wie kocht man ein pochiertes Ei?

Mit dieser ausführlichen Anleitung werdet ihr Schritt für Schritt zu einem Meister des pochierten Eis.

Wie kocht man Entrecôte?

Entrecôte ist ein Edelstück vom Rind. So wird Entrecôte zubereitet, damit das anbraten, grillieren oder niedergaren gelingt.